Snoep verstandig: snoep 1x per week

Sint-Maarten, Halloween, Sinterklaas, Kerst. De tijd dat kinderen met zakken snoep lopen te slepen en dagelijks een paar pepernoten krijgen breekt weer aan. Alleen al de gedachte aan deze enorme hoeveelheden suiker doet de rillingen over de tandartsrug lopen.

Dat deed het bij de Zweedse overheid ook. In de jaren 1940 en 1950 werd het causale verband tussen suikerinname en het ontstaan van cariës in het zogenoemde ‘Vipeholm experiment’ aangetoond. Tijdens dit experiment in het Vipeholm ziekenhuis aan patiënten met een verstandelijke beperking enorme hoeveelheden suiker gegeven om zo cariës uit te lokken. Dit experiment leverde het bewijs dat een suikerrijk dieet het ontstaan van cariës veroorzaakt, én dat het goed is dat er tegenwoordig een medisch ethische commissie meekijkt met onderzoekers. In dezelfde periode zorgde de toenemende welvaart in Zweden ervoor dat de bevolking/inwoners zich meer snoepjes en zoetigheid konden veroorloven. De regering bedacht daarom het begrip lördags (zaterdag) godis (snoepjes) om de toename in de prevalentie van cariës te beperken. Kinderen en hun ouders kregen het advies om alleen op zaterdag snoep te kopen en te eten. Dankzij het vertrouwen van de Zweden in hun overheid, werd het advies trouw opgevolgd. Het gevolg was een afname van 67%-90% in de hoeveelheid cariëslaesies bij 3-jarigen tussen 1973 en 2013. Ook de introductie in de jaren 1950 van fluoridehoudende tandpasta’s, een uitvinding van de Zweedse tandarts Yngve Ericsson, heeft een belangrijke rol gespeeld in het terugdringen van het aantal cariëslaesies.

Tegenwoordig eet een gemiddeld Zweeds gezin van 4 personen 1 kilo snoep per week, wat dus vooral op de zaterdag genuttigd wordt. Veel Zweden maken er met hun kinderen een snoep-uitje van en toch is de cariësprevalentie in Zwede nog steeds laag.

De Wereldgezondheidsorganisatie adviseert om niet meer dan 10% van de dagelijkse energiebehoefte uit vrije suikers te halen. Dit komt neer op ongeveer 12,5 tot 15 klontjes suiker per dag, dat is inclusief de verborgen suikers in voeding. In Nederland blijkt 60% van de volwassenen de richtlijn niet te halen en kinderen zelfs 90% niet (diabetesfonds.nl). Dus zou 1 dag per week snoepen een goede lifehack kunnen zijn om het aantal eetmomenten en de suikerinname te beperken. “In Nederland kunnen deze resultaten inspiratie zijn om de vuistregel van het voedingscentrum over tussendoortjes aan te scherpen: zoetigheid alleen als weekkeuze en geen cariogene opties meer als dagkeuze.”, zo laat dr. Catherine Volgenant, onderzoeker aan onderzoeker van de secties Preventieve Tandheelkunde van het ACTA, weten in een reactie.

(Bron: BBC Reel, 2 november 2021)

(beeld: Shutterstock)