Voedingsbeleid op scholen en cariës

Open PDF (117.97 KB)

Suikerinname heeft een sterke relatie met het ontstaan van cariës. Hoewel voedingsbeleid op scholen kan bijdragen aan een betere gezondheid van kinderen is hier voor nog weinig bewijs gevonden. Onderzoeken laten tegenstrijdigheden zien. Het doel van dit onderzoek was te evalueren of een gezond voedingsbeleid met gezonde lunches, fruit, water en melk op een school de mondgezondheid van leerlingen met een lage sociaaleconomische status veranderde in vergelijking met 8 scholen waar zonder dit beleid.

Tussen 2007 en 2014 werd de tandheelkundige status van 3.813 kinderen in de leeftijd van 8-11 jaar gescoord. De dmft-score in melk- en blijvende gebitselementen was 0,37 minder op de school met het voedingsbeleid ten opzicht van de andere scholen. Geconcludeerd kon worden dat leerlingen op een school met een gezond voedingsbeleid waarbij suikerhoudende drankjes werden verbannen en waar voor gezonde voedingsmiddelen werd gekozen minder cariës hadden dan kinderen op scholen zonder dergelijk beleid. Zo kunnen scholen, vooral in achterstandswijken, bijdragen aan de bewustwording van een gezonde levensstijl.

Conclusie. Een voedingsbeleid op scholen waarbij alleen nog water en melk mag worden gedronken en gezond mag worden gegeten, kan de mondgezondheid verbeteren bij kinderen met een lage sociaaleconomische status.

Bron

Thornley S, Marshall R, Reynolds G, Pauline Koopu P, Sundborn G, Schofield. Low sugar nutrition policies and dental caries: A study of primary schools in South Auckland. J Paediatr Child Health 2017; 53: 494–499.

 

Hartelijk dank voor uw reactie. Uw reactie zal in behandeling genomen worden en na controle worden geplaatst.