Guido E. Rhemrev is tandarts-parodontoloog met speciale interesse in de parodontale microchirurgie. Na zijn opleiding tot tandarts werkte hij 1 jaar als assistent-geneeskundige niet in opleiding (agnio) op de afdeling Maxillo-faciale Chirurgie van het Kennemer Gasthuis in Haarlem. Daarna werkte hij als tandarts in zowel Nederland als Italië. Van 2001 tot 2004 volgde hij de masteropleiding Parodontologie aan het ACTA en werd hij in 2005 erkend als parodontoloog en in 2007 als implantoloog. Op dit moment werkt hij in de Kliniek voor Parodontologie Amsterdam en is hij tevens docent bij de vakgroep Parodontologie van het ACTA.