Dr. Henk Brand is medische bioloog en als universitair hoofddocent verbonden aan het ACTA. Sinds 1994 doet hij onderzoek naar de mondgezondheidsaspecten van systemische ziekten, waaronder coeliakie, de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Hij is hoofdredacteur van het studieboek ‘Algemene ziekteleer voor tandartsen’ en redacteur van het NTVT.