Effecten van het kauwen op mastiekhars op verschillende speekselparameters

Mastiek is hars afkomstig van de mastiekboom (Pistachia lentiscus). Bekend is dat de geur van mastiek een stimulerend effect heeft op de speekselsecretie. Het doel van dit onderzoek was de invloed van het kauwen op mastiek op verschillende speekselparameters te meten. Kauwen op parafilm en een commercieel verkrijgbare kauwgom werden ter vergelijking meegenomen. Dit onderzoek werd uitgevoerd met 35 deelnemers. De deelnemers kregen op 3 onderzoeksdagen 1 van de 3 kauwstimuli. Daarbij werden de speekselsecretiesnelheid, pH-waarde en spinnbarkeit bepaald. De resultaten lieten zien dat kauwen op mastiek, net als kauwgom, de speekselsecretie en pH-waarde van speeksel verhoogde ten opzichte van kauwen op parafilm. Kauwen op mastiek leidde tot de hoogste pH-stijging in speeksel. In alle gevallen daalde de spinnbarkeit van speeksel na het kauwen; bij kauwen op kauwgom was dit effect het laagst.

Read English abstract

The effects of chewing mastic on various salivary parameters

Mastic is a resin derived from the mastic tree (Pistacia lentiscus). The scent of mastic is known to have a stimulating effect on salivary secretion. The present study aimed to measure the effect of chewing mastic on various salivary parameters. For comparison, chewing parafilm, a tasteless wax, and a commercially available chewing gum were included. This study was conducted with 35 participants. Saliva samples were collected on 3 separate days, with each participant receiving 1 of the 3 chewing stimuli on each study day. Salivary flow rate, pH, and spinnbarkeit were determined. The results showed that chewing mastic, like chewing gum, increased salivary flow and pH compared to chewing parafilm. Chewing mastic resulted in the highest increase in salivary pH. In all cases, spinnbarkeit decreased after chewing; this effect was least pronounced when chewing gum.

Wat weten we
Kauwen op een kauwstimulus, zoals kauwgom, zorgt ervoor dat de speekselsecretiesnelheid toeneemt. Uit recent onderzoek blijkt dat ruiken aan mastiek ook kan zorgen voor een toename in de speekselsecretiesnelheid.

Wat is nieuw
Uit dit onderzoek bleek dat kauwen op mastiek een positief effect heeft op de speekselsecretiesnelheid en de pH-waarde van speeksel.

Praktijktoepassing
Mastiek is een natuurlijk alternatief voor commercieel verkrijgbare kauwgom.

Inleiding

Speeksel is belangrijk voor een gezonde mond, niet alleen vanwege de antibacteriële, bufferende, bevochtigende en lubricerende functies, maar ook door de rol die het speelt in de wondgenezing (Dawes et al., 2015; Saleh et al., 2015). Het belang van een goede speekselproductie en -functie wordt duidelijk als er sprake is van een droge mond. Bij een objectief verminderde hoeveelheid gesecreteerd speeksel, hyposialie, kunnen mensen last krijgen van pijn in hun mond, moeite..

Informatie

Publicatiedatum

6 januari 2026,

Citeren

de Jong MCA, van der Linden FSA, Assy Z, Bikker FJ. Effecten van het kauwen op mastiekhars op verschillende speekselparameters. Ned Tijdschr Tandheelkd 2026; 133: 20-28

DOI

https://doi.org/10.5177/ntvt.2026.01.25072

Auteur(s)

M.C.A. de Jong

Meer informatie

F.S.A. van der Linden

Auteursinformatie

M.C.A. de Jong
F.S.A. van der Linden
Z. Assy
F.J. Bikker
Uit de sectie Orale Biochemie van het Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam (ACTA)
Datum van acceptatie: 4 november 2025
Adres: mw. M.C.A. de Jong, ACTA, Gustav Mahlerlaan 3004, 1081 LA Amsterdam
m.c.a.de.jong@student.acta.nl